茄子这样做你吃过吗

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茄子这样做还真是第一次吃，有兴趣的朋友可以尝试着做做，宅在家沒事干，还是研究研究吃吧！

茄子的用料

长茄子 一根 胡萝卜 半根
鸡蛋 二个 葱 半根
虾皮 适量 盐 适量
蔬之鲜 适量 面粉 适量

茄子的做法

#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解1

步骤1

长茄子一根，选直一些的比较好。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解2

步骤2

洗干净切成厚一点的片状
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解3

步骤3

用小刀或勺子将茄子中间挖掉
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解4

步骤4

就是这个样子，薄一些更好，我这个有点厚了。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解5

步骤5

茄子中间部分也不要扔掉，将它切碎。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解6

步骤6

加入切碎的胡萝卜
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解7

步骤7

加入切碎的葱未
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解8

步骤8

加入洗过的虾皮
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解9

步骤9

加入两个鸡蛋
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解10

步骤10

加入适量的五香粉、盐和调味料蔬之鲜。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解11

步骤11

加入适量的面粉搅拌均匀，调成粘稠的糊状就可以了。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解12

步骤12

将茄子圈放入饼铛中，用勺子将蔬菜面糊放至茄子圈中，不要太满。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解13

步骤13

煎至一面金黄，翻过来再煎另一面。
#憋在家里吃什么#茄子这样做你吃过吗的做法图解14

步骤14

看着还挺诱人！我也是初次做，感觉味道不错。

茄子的烹饪技巧

1、茄子圈不要切得太厚 2、煎至过程中，一面煎至金黄再煎另一面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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