下饭鸡翅

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下饭鸡翅的用料

鸡翅 用量：4个 番茄酱 用量：一根
芹菜叶 用量：一把 泡酸菜泡萝卜泡辣椒 用量：适当
大蒜老姜 用量：少许

下饭鸡翅的做法

下饭鸡翅的做法图解1

步骤1

食材改刀 鸡翅一个切成三段 莴笋切滚刀 泡椒泡萝卜泡酸菜大蒜老姜切丁
下饭鸡翅的做法图解2

步骤2

芹菜叶切碎
下饭鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅加入少许盐，黑胡椒，味精，料酒腌制入味
下饭鸡翅的做法图解4

步骤4

放入猪油菜油 倒入泡椒泡酸菜泡萝卜大蒜老姜大火炒出香味收干水倒入郫县豆瓣炒香
下饭鸡翅的做法图解5

步骤5

底料炒好倒入腌制的鸡翅翻炒 倒入生抽老抽上色 放入耗油盐鸡精味精调味 加入清水放入莴笋大火烧
下饭鸡翅的做法图解6

步骤6

汤汁收干放入少许白糖加入芹菜碎翻炒出锅装盘完成

下饭鸡翅的烹饪技巧

腌制鸡翅用白酒不用料酒味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Lisa御用小厨 编写，未经授权不得转载

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