蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）

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Sweet悠悠雨心
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蛋挞是入门烘焙了。 蛋挞皮淘宝买的。 此配方可以做8个。 蓝莓需提前用盐水浸泡。

蓝莓蛋挞的用料

纯牛奶 120g 鸡蛋 2个
糖粉 30g 淡奶油 65g
蓝莓 适量 蛋挞皮 8个

蓝莓蛋挞的做法

蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解1

步骤1

食材准备。 蓝莓提前用盐水泡20分钟，洗净备用。 准备好食材后可直接预热烤箱200°10分钟。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解2

步骤2

牛奶加入糖粉，加入2个鸡蛋，搅拌均匀。 力度不要太大。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解3

步骤3

加入淡奶油拌均匀。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解4

步骤4

做好的蛋挞液，反复过筛2-3次。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解5

步骤5

过滤好的蛋挞液。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解6

步骤6

蛋挞液倒入蛋挞皮中。9分满，加入蓝莓。 蛋挞皮需要提前从冰箱冷冻室拿出回温。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解7

步骤7

220度20-25分钟左右。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解8

步骤8

趁热吃好吃。
蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法图解9

步骤9

没有蓝莓可不放。

蓝莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Sweet悠悠雨心 编写，未经授权不得转载

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