木须肉

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木须肉的用料

木耳 5到6朵 里脊肉 适量
黄瓜 1根 胡萝卜 半根
鸡蛋 2个 葱 适量
蒜 适量 盐 适量
糖 少许 老抽 少许
生抽 少许 鸡精 少许
料酒 适量 淀粉 适量

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

木耳洗净，摘干净，控干水分备用
木须肉的做法图解2

步骤2

黄瓜胡萝卜切片备用
木须肉的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐，打散备用
木须肉的做法图解4

步骤4

里脊肉切片，加盐，料酒，淀粉抓匀备用
木须肉的做法图解5

步骤5

葱跟蒜准备好
木须肉的做法图解6

步骤6

先起锅，放油，油稍热后放肉，翻炒
木须肉的做法图解7

步骤7

加入蒜，继续翻炒
木须肉的做法图解8

步骤8

加入少许老抽，继续翻炒
木须肉的做法图解9

步骤9

八成熟盛出备用
木须肉的做法图解10

步骤10

重新起锅，油热放入葱花炝锅，倒入胡萝卜黄瓜翻炒
木须肉的做法图解11

步骤11

倒入木耳继续翻炒，加入少许生抽调色，加少许糖调味，加入少量清水继续翻炒
木须肉的做法图解12

步骤12

倒入里脊肉，大火翻炒
木须肉的做法图解13

步骤13

最后加提前炒好的鸡蛋，少许盐和鸡精调味，出锅前撒入一小把小葱末
木须肉的做法图解14

步骤14

成品出锅

木须肉的烹饪技巧

刀工不太好，胡萝卜和黄瓜切的不好看，块有点大了，其实胡萝卜也可以先焯一下，看个人情况了。 木须肉是家里常吃的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 Tina姐姐 编写，未经授权不得转载

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