香煎牛排

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螺纹意面和牛排都是我女儿的心头爱。今天的晚饭就是它们了。简单而又营养均衡，荤素主食搭配。

香煎牛排的用料

腌制原切牛排 一片 螺纹意面 50克
芦笋 3根 胡萝卜 一小段
蘑菇 2朵 黄油 一小块

香煎牛排的做法

香煎牛排的做法图解1

步骤1

准备食材。两朵蘑菇我还特意选了不一样的颜色，结果煎过之后发现，都变一个德行了
香煎牛排的做法图解2

步骤2

切菜，蘑菇切四块，芦笋斩断，胡萝卜切小段。为节省时间，切菜的同时，起锅把意面煮熟。大火煮开转小火，8分钟后意面就熟了，盛出过冷水备用。
香煎牛排的做法图解3

步骤3

准备黄油和橄榄油。我刚好没橄榄油了，取了一瓶牡丹籽油代替。
香煎牛排的做法图解4

步骤4

黄油入锅融化
香煎牛排的做法图解5

步骤5

牛排放入煎30秒，马上翻面，为的是让另一面也迅速吸饱黄油。两面都沾满黄油后，每面煎三分钟，就可以出锅了。
香煎牛排的做法图解6

步骤6

煎熟后洒一点黑胡椒碎就可以出锅了。煎牛排的同时，我把配菜扔进煮过意面的锅里焯水。
香煎牛排的做法图解7

步骤7

煎完牛排的锅里加一点牡丹籽油，把焯好的菜翻炒一下，撒少许盐和胡椒碎，就可以装盘了。
香煎牛排的做法图解8

步骤8

过凉水后的意面色泽鲜艳，备用
香煎牛排的做法图解9

步骤9

牛排切两半装盘
香煎牛排的做法图解10

步骤10

旁边码上菜和意面，营养均衡的一餐就做好了。
香煎牛排的做法图解11

步骤11

装盘开动吧

香煎牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 安安静静待花开 编写，未经授权不得转载

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