土豆炖牛肉

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bell燕儿
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牛肉的营养还是很多的，脂肪也是极少的！味道还不错

土豆炖牛肉的用料

牛肉 用量：250g 土豆 用量：2个
葱 用量：3段 蒜 用量：3个
姜 用量：3片 干辣椒 用量：2个
冰糖 用量：少许 八角 用量：2个
盐 用量:适量 生抽 用量：适量
料酒 用量：适量

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

先将土豆，牛肉切块，准备好主食和辅食材料。
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉焯水，去掉腥味，然后倒掉。
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

把牛肉捞出，准备下锅。
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

把葱、姜、蒜、八角、干辣椒爆炒出香味，以待牛肉下锅。
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

把牛肉下锅，放入冰糖，冰糖化开后，放入料酒、生抽出味后，放入土豆爆炒。
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

爆炒出香味后，加入热水，没过牛肉和土豆，盖锅盖加火炖煮。
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

经过快20分钟的炖煮，这道土豆炖牛肉就可以出锅了。

土豆炖牛肉的烹饪技巧

这是在这次疫情中憋在家里做出来的一道菜，看来疫情是可以培养出一大批厨师的，味道还是不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 bell燕儿 编写，未经授权不得转载

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