卤豆皮

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沐辰ღ
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卤豆皮的用料

鸡汤或者浓汤宝

卤豆皮的做法

卤豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮 泡一个小时 将豆皮洗净 给水倒掉 粉丝用水泡上 不着急就用凉水泡四个小时 着急就可以用热水烫一下 软乎了 用凉水过滤即可
卤豆皮的做法图解2

步骤2

用鸡汤或者浓汤宝都可以 浓汤宝用老母鸡味的 疫情期间 没有买到老母鸡味的 我就用的 猪骨浓汤宝 味道也不错

步骤3

拿个小碗 放一小碗水 淀粉 两勺 盐一勺稀释搅拌均匀 糖两勺 可以根据自己口味添加 醋两勺 鲍鱼汁两勺 鸡精半勺 搅拌均匀
卤豆皮的做法图解4

步骤4

清水倒入锅中 烧开 加入浓汤宝 或者鸡汤 二选一 倒入调好的淀粉 搅拌均匀以后 倒入粉丝 豆皮 如果淡可以在加盐 快出锅的时候加葱花香菜 根据自己爱好添加 粉丝熟了 软乎了 就可以出锅啦 放点辣椒油 麻油 味道更好呦

卤豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 沐辰ღ 编写，未经授权不得转载

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