戚风蛋糕

独家
4607 浏览 4 收藏
收藏
小辣椒⊙﹏⊙
小辣椒⊙﹏⊙
＋ 关注

疫情在家，弄点吃吃也算是为国家省口罩做贡献吧，

戚风蛋糕的用料

鸡蛋5个，牛奶40克，食用油40克，低筋面粉85克，蛋清用白糖55克，蛋黄用白糖35克，白醋两三滴

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋5个，低筋面粉85克，牛奶40克，油40克，蛋清白沙55克，蛋黄白沙糖35克
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分开倒入盆中，蛋黄里加入牛奶，油，面粉搅拌成无颗粒状，
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清倒入无油无水盆中加两三滴白醋去醒，白糖分三次加入用电动打蛋器打成放根筷子不会倒的形状，
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋清分三次倒入蛋黄糊中，用上下翻拌的方法把面糊搅拌成无颗粒状，然后把模具刷上一成油，将面糊倒入模具中。
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热五分钟将面糊放入，用160度，上下加热，烤35分钟就可以了
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

成品，味道不错哦
戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

不够吃同样的配方又做了一个。

戚风蛋糕的烹饪技巧

疫情在家，研究点吃的，非常成功，一口气做了两个都一抢而空了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 小辣椒⊙﹏⊙ 编写，未经授权不得转载

戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活