家庭简易葱油饼制作

精品 独家
11.7万 浏览 58 收藏
收藏
刘学恒
刘学恒
＋ 关注

家庭简易葱油饼制作的用料

米 2饭碗 水 盖过米后多两个手指厚
电动搅拌机、榨汁机都行 1个 酵母 5g
打泡粉 1g 白砂糖 3g
葱花 200g 油 适量
鸡蛋 2个 盐 5g

家庭简易葱油饼制作的做法

家庭简易葱油饼制作的做法图解1

步骤1

把米用冷水泡一晚上
家庭简易葱油饼制作的做法图解2

步骤2

倒入榨汁机，水盖过米就行
家庭简易葱油饼制作的做法图解3

步骤3

打开榨汁机把米打至无颗粒糊状
家庭简易葱油饼制作的做法图解4

步骤4

打好米糊后把蛋、盐、葱、酵母、打泡粉，白砂糖，倒入，用筷子搅拌均匀后，静至2小时，不想静至也可以。
家庭简易葱油饼制作的做法图解5

步骤5

我静至2小时后准备开炸啦。
家庭简易葱油饼制作的做法图解6

步骤6

烧小半锅油，正好盖过模具就行，没有模具用的汤勺；油温把筷子放进油里马上冒很多小气泡就行，可以下锅开炸啦。
家庭简易葱油饼制作的做法图解7

步骤7

中小火炸。开始变色就把饼剥离模具。来回翻，微黄就行。
家庭简易葱油饼制作的做法图解8

步骤8

炸好后夹出漏油。
家庭简易葱油饼制作的做法图解9

步骤9

冷后可以吃啦

家庭简易葱油饼制作的烹饪技巧

1、要有平油端子炸饼铁勺，做出来的最好。 2、米要冷水泡一晚上，这样磨得才能细腻，口感才更好。 3、可以不需要打泡粉，只用酵母粉静至多点时间，我用打泡粉只是为啦加快发酵时间。 4、米糊太浓可以加点凉开水调稀点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 刘学恒 编写，未经授权不得转载

家庭简易葱油饼制作的其他做法更多

家庭简易葱油饼制作的全部作品

上传我做的这道菜

家庭简易葱油饼制作的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭简易葱油饼制作

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家庭简易葱油饼制作的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活