鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

茄子 1条 猪肉 适量
姜蒜蓉 适量 葱花 适量
生抽 适量 白糖 适量
盐 一点 粟粉 适量
黄豆酱 一汤匙 蚝油 适量
生油 多量

鱼香茄子的做法

#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解1

步骤1

准备材料
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解2

步骤2

茄子切条状
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解3

步骤3

猪肉也切条状
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解4

步骤4

猪肉加一点姜，盐，生抽，白糖，粟粉稍微拌匀
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解5

步骤5

冷锅下油烧热
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子条小炸一下
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解7

步骤7

差不多开始变软就捞起沥干油份
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解8

步骤8

再热锅爆香姜蒜蓉
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解9

步骤9

放入猪肉煸炒几下
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解10

步骤10

加入黄豆酱，蚝油
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解11

步骤11

再放入茄子条
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解12

步骤12

加入清水差不多与材料持平
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解13

步骤13

炖至收汁，放入葱花
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解14

步骤14

完成
#憋在家里吃什么#鱼香茄子的做法图解15

步骤15

美味出锅

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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