385g模具吐司

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木妙
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385g模具吐司的用料

高筋粉 228g 酵母 2.5g
糖 30g 盐 3g
牛奶或水 140g 色拉油 25g
面包改良剂 1g

385g模具吐司的做法

385g模具吐司的做法图解1

步骤1

后油法，冷藏发酵法。约17小时后，取出面团，排气，分三份，约140g每份，松弛15分钟，整形从中间擀，发酵八分满。烤箱190度50分钟，出炉，震一下，出模具，冷却装袋，第二天吃。模具是三能385g的，烤箱是15L的小烤箱。

385g模具吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 木妙 编写，未经授权不得转载

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