花式蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 500g
油 20g 酵母 适量
白糖 适量

蛋糕的做法

花式蛋糕的做法图解1

步骤1

4个鸡蛋
花式蛋糕的做法图解2

步骤2

酵母适量，糖可以多放一些。 鸡蛋打开，打得久一些。
花式蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉加入
花式蛋糕的做法图解4

步骤4

揉面20分钟，稍微有些黏，可以加面粉继续揉
花式蛋糕的做法图解5

步骤5

揉到透明
花式蛋糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，发酵，比这个大两倍
花式蛋糕的做法图解7

步骤7

拿出来，切块
花式蛋糕的做法图解8

步骤8

揉成圆形
花式蛋糕的做法图解9

步骤9

保鲜膜盖上继续，发酵，我这个发酵不是太好，应该比这个还要蓬松些。
花式蛋糕的做法图解10

步骤10

拿出来刷一层蛋液
花式蛋糕的做法图解11

步骤11

撒上芝麻，盖上保鲜膜上锅，蒸40分钟
花式蛋糕的做法图解12

步骤12

出锅啦！效果不是太蓬松，

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 爱做饭的小能手 编写，未经授权不得转载

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