自制腌萝卜缨子

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芽芽名叫黄小芽
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俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，可见冬季吃萝卜对身体有好处，而萝卜缨子也是好东西，口感清香爽脆，今天我把它腌起来，用来就粥吃一级棒哒！

腌萝卜缨子的用料

萝卜缨子 适量 细盐 两小勺
干红辣椒 少许

腌萝卜缨子的做法

#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解1

步骤1

买萝卜送了好多萝卜缨子给我
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解2

步骤2

挑去老叶黄叶，浸泡清水里面片刻
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解3

步骤3

摘洗干净
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解4

步骤4

放到阴凉通风处吹干，不用太干，表面干了就行
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解5

步骤5

准备两个玻璃瓶，用滚水泡一下
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解6

步骤6

放置通风处晾干
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解7

步骤7

将萝卜缨子切碎，稍微碎一点比较好
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解8

步骤8

加两勺细盐，像图片中的小勺子
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解9

步骤9

然后用手使劲捏
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解10

步骤10

捏出水来为止
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解11

步骤11

静置半个小时
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解12

步骤12

准备少许干红辣椒，切碎
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解13

步骤13

半个小时之后用手使劲捏去萝卜缨子的水分
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解14

步骤14

看，捏出来这么多水，不要了
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解15

步骤15

将干红辣椒放入挤干水分的萝卜缨子里面
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解16

步骤16

用筷子搅拌均匀
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解17

步骤17

夹入玻璃瓶内
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解18

步骤18

一边夹进去一边用勺子压实
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解19

步骤19

我还以为那么多萝卜缨子可以做两瓶，没想到只做了一瓶
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解20

步骤20

放入冰箱冷藏两天才可以吃哦
#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子的做法图解21

步骤21

成品图

腌萝卜缨子的烹饪技巧

吃的时候淋点香油更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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