干锅土豆片

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张政忠
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干锅土豆片的用料

土豆 500克 五花肉 250克
蒜苗 100克 青椒 30克
干辣椒 5克 大蒜 10克
姜 10克 葱 10克
辣酱 8克 老干妈 10克
油 适量

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

1土豆切片，五花肉切片，配菜切好备用。
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

2锅内加入适量油，烧至5成热，下入土豆片过油。
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

3炸至表面金黄捞出沥油备用。
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

4另起炒锅加入油，烧热放入肉片炒香。
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

5加入10克葱，10克姜，10克蒜，5克干辣椒。
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

6放入8克辣酱，10老干妈，炒出香味。
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

7放入土豆片继续翻炒。
干锅土豆片的做法图解8

步骤8

8加入30克青椒，100克蒜苗翻炒均匀即可出锅~
干锅土豆片的做法图解9

步骤9

9成品

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

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