家常饼

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家常饼的用料

面粉 250g 温水 150g
油 10g 盐 3g
酵母 少许 白芝麻 少许

家常饼的做法

家常饼的做法图解1

步骤1

主料：面粉，酵母粉
家常饼的做法图解2

步骤2

面粉里加入适量酵母粉和少许食盐
家常饼的做法图解3

步骤3

加温水和成面团，静置2小时
家常饼的做法图解4

步骤4

面团醒发到之前的两倍，用手指戳一下能成孔不粘手
家常饼的做法图解5

步骤5

把面团揉匀，挤出面粉里的气泡
家常饼的做法图解6

步骤6

面团用擀面杖擀成长条，抹上食用油，撒上少许面粉，用刀在面饼两遍切开
家常饼的做法图解7

步骤7

把切开的面饼折起来
家常饼的做法图解8

步骤8

用擀面杖把折好的面团擀成饼，一面抹油后撒白芝麻，用擀面杖轻轻压实
家常饼的做法图解9

步骤9

面饼上锅蒸20分钟
家常饼的做法图解10

步骤10

把蒸好的饼放入平底锅用油煎一下，两面焦黄即可
家常饼的做法图解11

步骤11

做好的饼层次分明，饼皮酥脆

家常饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 Anne的猫咪 编写，未经授权不得转载

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