超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿

精品
88.1万 浏览 6103 收藏
收藏
龙龙婆厨房
龙龙婆厨房 龙龙婆厨房
＋ 关注


我老二喜欢吃小鸡腿又不会吃辣 所以把卤改为酱油烧没想到味道非常好 无论是下饭还是做为零食吃都是很下口的 主要这个配料少操作简单 酱油做法我已经做到5个年头的每次小盆友来家里玩都会做上这道菜出来都说好吃 所以把菜谱分享出来给你们

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的用料

小翅根 1斤 味极鲜酱油 7汤匙
蚝油 1汤匙 白糖 1汤匙
鸡精 1调味勺 白胡椒粉 适量
蒜头 2粒 焯水材料如下
料酒 1汤匙 白醋 1汤匙
生姜 2片

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解1

步骤1

小翅根清洗干净 一个个检查看看有没有小毛毛 锅里放入小翅根倒入清水➕生姜片➕料酒➕白醋去除腥味 开大火
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解2

步骤2

大火烧开表面出现浮沫不用去掉 直接关火用自来水冲洗干净既可
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解3

步骤3

清洗干净 水都是特别清 捞出控干水分
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解4

步骤4

锅里烧热倒入茶子油 放入两粒蒜炒出香味 把翅根倒进去翻炒
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解5

步骤5

接着关小火 放入1汤匙料酒
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解6

步骤6

继续放入1汤匙蚝油
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解7

步骤7

继续放入7汤匙酱油
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解8

步骤8

继续放入白糖
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解9

步骤9

加入清水 没过翅根 大火烧开
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解10

步骤10

大火烧开 改中火收汁 一定不能用小火煮 中火收汁 我用的是铁锅所以中火都是很大的火 中间要不停的翻炒均匀
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解11

步骤11

收汁越来越浓稠的时候 适量放一点鸡精和胡椒粉搅拌搅拌 不需要放盐 酱油本身就是有含盐 如果放了会越来越咸
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解12

步骤12

收汁到锅里没有剩一滴汁就可以出锅
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解13

步骤13

可以出锅了 味道入味每一个小鸡腿都是很嫩而不柴
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解14

步骤14

装上适合它的盘里
超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法图解15

步骤15

开吃 咸度刚刚好吃不完可以当零食吃 我这一盘已经被两兄弟吃光光了

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的烹饪技巧

这道菜就是要大火烧开改中火收汁既可 千万不能用小火时间上久反而会把鸡腿煮老了 浓稠度也不够颜色上也不好看 一定要味极鲜不要用生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的其他做法更多

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的全部作品更多

上传我做的这道菜

超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 超级简单好下饭—蜜汁酱油小鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活