早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）

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每次出去逛街逛累了都会在路边摊买鸡蛋灌饼吃，但每次都吃不够。今天闲着在家没事，做了一个手抓饼版的鸡蛋灌饼，味道超级好吃。

鸡蛋灌饼的用料

手抓饼 1张 鸡蛋 1个
生菜 适量 火腿肠 1根
甜面酱/辣椒酱 适量

鸡蛋灌饼的做法

#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法图解1

步骤1

准备好除豆瓣酱所有材料，生菜清洗干净洗净控干水分，火腿肠去掉外面的皮，对半切开备用。
#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法图解2

步骤2

烤盘铺上一张油纸，手抓饼撕掉上面的油纸铺在油纸上。取一个鸡蛋磕入手抓饼上，用筷子把鸡蛋弄撒备用。
#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法图解3

步骤3

烤箱提前180度预热10分钟。
#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法图解4

步骤4

烤盘放入预热好的烤箱，中层，180度烤10分钟取出。
#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法图解5

步骤5

电饼铛倒入少量油烧热，放入切好的火腿片，煎至两面金黄。
#憋在家里吃什么#早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）的做法图解6

步骤6

在烤好的手抓饼上用毛刷均匀涂一层豆瓣酱，放入洗好的生菜和煎好的火腿肠，用手卷起即可。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

1:家里没有电饼铛或烤箱可以用平底锅煎火腿肠和手抓饼。 2:每家烤箱的温度有所差别，所以温度和时间仅供参考，烤至两面金黄即可。 3:蔬菜可以根据自己的口味随意添加。 4:酱料也可以根据自己口味随意添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 月亮私家烘焙师 编写，未经授权不得转载

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