玉米面馒头

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好吃松软~停不下来

玉米面馒头的用料

玉米自发粉 1200克 白糖 50克
酵母 5克 温水 600克

玉米面馒头的做法

玉米面馒头的做法图解1

步骤1

面粉是买的自发面粉 图简单 省事 也可以用玉米粉和面粉混合 如果觉得太多的话 可以把配方里面的用量全部减半 因为我们家人比较多所以蒸的也就比较多
玉米面馒头的做法图解2

步骤2

虽然是自发面粉但是我还是喜欢加点酵母 蒸出来的馒头更松软 也可以不加哦 玉米面粉内把白糖酵母倒进去用温水开始和面 一定要用温水和面哦 水一点一点加 边加边用筷子把面搅拌成絮状
玉米面馒头的做法图解3

步骤3

搅拌成这样就准备用手开始rua面啦
玉米面馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团
玉米面馒头的做法图解5

步骤5

加盖子放置半小时 让面团充分发酵
玉米面馒头的做法图解6

步骤6

发酵好后的面团拿出再揉一下 搓成长条切成喜欢的大小 也可以做自己喜欢的形状
玉米面馒头的做法图解7

步骤7

冷水上蒸笼 水开后蒸15分钟
玉米面馒头的做法图解8

步骤8

用筷子戳下馒头 如果不沾的话说明馒头就好啦
玉米面馒头的做法图解9

步骤9

玉米面馒头松软好吃~喜欢馒头的姐妹不要错过哦

玉米面馒头的烹饪技巧

玉米自发粉粉不是纯的玉米粉哦 是玉米面加的面粉哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 cxyyyyy 编写，未经授权不得转载

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