锦娘制—牛肉火腿披萨

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牛肉火腿披萨的用料

高筋面粉 150g 清水 75g
10g 2g
牛肉火腿 一片 彩椒 少许
鸡蛋 1枚 洋葱 少许
芝士 适量 番茄酱 适量
黑胡椒 少许 发酵粉 2g
黄油 10g

牛肉火腿披萨的做法

锦娘制—牛肉火腿披萨的做法图解1

步骤1

高筋面粉、糖、鸡蛋、清水、酵母混合揉匀,加黄油、盐,揉至面团光滑,铺入烤盘,用叉子扎孔防止鼓包。
锦娘制—牛肉火腿披萨的做法图解2

步骤2

烤箱预热,180度烤10分钟。
锦娘制—牛肉火腿披萨的做法图解3

步骤3

面饼底倒入番茄酱,用勺子铺匀,撒黑胡椒粉。
锦娘制—牛肉火腿披萨的做法图解4

步骤4

分层撒入芝士、彩椒、洋葱、牛肉火腿片。
锦娘制—牛肉火腿披萨的做法图解5

步骤5

用芝士覆盖表面,在饼边缘刷油。
锦娘制—牛肉火腿披萨的做法图解6

步骤6

烤箱180—200°(视火力而定)烤8—10分钟,出炉。

牛肉火腿披萨的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-15

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