鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！

精品
17.9万 浏览 3389 收藏
收藏
咋吃都不胖的吃货
咋吃都不胖的吃货 咋吃都不胖的吃货
＋ 关注


已经嘀咕好久了想吃韭菜盒子，今天终于做了，真是美味到不行！一口气吃了仨！

韭菜盒子的用料

韭菜 一把 鸡蛋 两个
龙口粉丝 一把 中筋面粉 300g
温水 145g 酵母粉 4g
花生油 适量 盐 一小勺半

韭菜盒子的做法

#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解1

步骤1

材料准备
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解2

步骤2

面粉水都准备好，酵母放进温水中化开！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成絮！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解4

步骤4

锅内温水把它坐里面，大概2个小时！发起来了，有两倍大！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团！三光政策！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解6

步骤6

下面是蜂窝状！很蓬松！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解7

步骤7

把它拿出来排气揉揉揉，重点来啦，要加点食用碱继续揉，这样面会很香的！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解8

步骤8

接着用保鲜膜盖着醒面！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解9

步骤9

下面弄馅啦！粉丝泡好，控水！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解10

步骤10

韭菜切好，虾皮木有了！剩一点点加进来了！粉丝切好！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解11

步骤11

花生油加进来！搅拌均匀！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解12

步骤12

鸡蛋盐加进来！搅拌均匀！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解13

步骤13

这是搅拌均匀的馅！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解14

步骤14

下面要接着弄面了！再揉，排气挤压！然后醒面4分钟，就可以做了，把面弄成圆圈！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解15

步骤15

分成小剂子！共八个！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解16

步骤16

按扁擀一张大饼，接着就弄馅了！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解17

步骤17

弄一坨馅放在擀好的皮上！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解18

步骤18

接着把边边按压紧实！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解19

步骤19

弄成这个小花边，做到最后一个才好看，前面的太丑了，就是卷起来按压就好！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解20

步骤20

做好了，电饼铛摸点油，可以不加油，加了油会更香！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解21

步骤21

看烙的很快，最里面的烙的轻，可以把其他的拿出来，继续烙一会它就好了！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解22

步骤22

出锅，好香啊单纯的发面饼我也很喜欢！
#憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法图解23

步骤23

好吃到爆，韭菜可以再切大点更完美！

韭菜盒子的烹饪技巧

鸡蛋要要生打在韭菜里才鲜美！而且盐一定要在面准备好了加进来，这样不会有很多水！因为加早了会有很多水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

韭菜盒子的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 #憋在家里吃什么#鲜美的韭菜盒子——韭菜鸡蛋绝配！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活