什锦炒饭～小时候的味道

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仙界米粒儿
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什锦炒饭的用料

青椒 半个 杏鲍菇 半根
洋葱 一茶匙 胡萝卜 半根
青豆 20粒 甜玉米粒 少许
鸡蛋 2个 味精 约一克
干红辣椒 二个 生抽 5g
盐 2g 葱末 少许
色拉油 10g 熟米饭 200g

什锦炒饭的做法

什锦炒饭～小时候的味道的做法图解1

步骤1

蔬菜切丁备好，鸡蛋打散
什锦炒饭～小时候的味道的做法图解2

步骤2

将葱花和少量盐，放入打散的鸡蛋中。
什锦炒饭～小时候的味道的做法图解3

步骤3

锅热后放入10g油
什锦炒饭～小时候的味道的做法图解4

步骤4

先炒鸡蛋，再将蔬菜丁倒入锅内大火翻炒30秒后转中火炒1分钟，倒入米饭 转小火翻炒3分钟加生抽酱油，继续翻炒1分钟，关火。盖锅盖闷1分钟。
什锦炒饭～小时候的味道的做法图解5

步骤5

盛出，装盘。开吃

什锦炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 仙界米粒儿 编写，未经授权不得转载

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