尖椒鸡丝

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尖椒鸡丝的用料

鸡胸 一块 淀粉 两小勺
料酒 适量 食盐 适量
鸡精 适量 尖椒 两个
生抽 一勺 白糖 半勺
大蒜 若干 老抽 适量
小米椒 一个

尖椒鸡丝的做法

步骤1

准备食材： ①鸡胸切丝，加入生抽，淀粉，鸡精，料酒抓匀，腌制十分钟 ②尖椒洗净切丝，备用 ③大蒜切碎，小米椒切小段，备用

步骤2

锅中倒油，油温七成熟时，将腌制好的鸡肉丝倒入锅中翻炒，炒至发白

步骤3

倒入尖椒丝，加入适量生抽，继续翻炒

步骤4

老抽调色，食盐调味，加入准备好的蒜末和小米椒，翻炒均匀爆香出锅

尖椒鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

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