重芝士蛋糕杯

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每次吃芝士蛋糕都忍不住多吃，你是不是也有一样的烦恼呢？ 哈哈！今天用杯子做，希望能有效控制这张馋嘴！

重芝士蛋糕杯的用料

奶油奶酪 300g 细砂糖 50g
鸡蛋 3大个 淡奶油/牛奶 100g
玉米淀粉 20g 柠檬汁 15g
朗姆酒 15g

重芝士蛋糕杯的做法

#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解1

步骤1

室温软化的奶油奶酪加细砂糖
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解2

步骤2

打蛋器打至顺滑
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解3

步骤3

加一个鸡蛋打至完全融合，再加下面一个，依次加完
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解4

步骤4

打完鸡蛋加入朗姆酒和柠檬汁混合均匀
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解5

步骤5

加入淡奶油拌匀均匀
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解6

步骤6

最后加入玉米淀粉拌匀即可
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解7

步骤7

拌好的样子
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解8

步骤8

准备纸杯，这种薄的纸杯需固定，我用的蛋挞模具
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解9

步骤9

蛋糕糊放入裱花袋中挤入纸杯，没有裱花袋直接倒，那就看你水平啦！ 烤盘里倒入一半的水，用水浴法烤制 放入预热好的烤箱，上160度下180度烤60分钟左右至熟即可
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解10

步骤10

出炉冷凉，密封放冰箱冷藏4小时以上，口感最佳！
#憋在家里吃什么#重芝士蛋糕杯的做法图解11

步骤11

来个近景

重芝士蛋糕杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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