椰蓉面包棒

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凡宝爱吃椰蓉面包，动手做起来！

椰蓉面包棒的用料

高筋面粉 250g 牛奶 160g
细砂糖 15g 耐高糖酵母 3g
盐 3g 黄油 25g
椰蓉馅： 牛奶 50g
椰蓉 60g 黄油 30g
糖粉 30g

椰蓉面包棒的做法

椰蓉面包棒的做法图解1

步骤1

先将牛奶倒入面包桶，盐和糖分别放在两角，倒入面粉覆盖，最后放酵母。启动和面程序10分钟后加黄油（室温软化）。
椰蓉面包棒的做法图解2

步骤2

和面程序结束后启动发酵程序，40分钟后断电利用余温继续发酵10分钟，手指沾面粉插一个洞，不回升就好了。
椰蓉面包棒的做法图解3

步骤3

将牛奶，黄油，椰蓉，糖粉搅拌均匀备用。
椰蓉面包棒的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团揉圆，排气后分成两份，擀成薄片，均匀铺上椰蓉馅
椰蓉面包棒的做法图解5

步骤5

卷成长条形状
椰蓉面包棒的做法图解6

步骤6

切成三厘米左右的段
椰蓉面包棒的做法图解7

步骤7

款卷卷~像这样的小棒棒，放入烤盘（间隔大些）
椰蓉面包棒的做法图解8

步骤8

烤盘放入烤箱中层，底层烤盘加温水，烤箱下管60℃，上管关闭，二次发酵25分钟
椰蓉面包棒的做法图解9

步骤9

二次发酵后，在表面刷一层蛋液。烤箱上下180℃预热10分钟，放中层，烤15分钟左右（观察颜色）
椰蓉面包棒的做法图解10

步骤10

成品
椰蓉面包棒的做法图解11

步骤11

宝宝爱吃，成功✌

椰蓉面包棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 凡宝的美味人生 编写，未经授权不得转载

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