章鱼小丸子

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章鱼小丸子的用料

蛋糕粉或章鱼小丸子专用粉 鱿鱼须
香菇 西生菜或绿甘蓝

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

把面粉用水调开注意不要太稠，之后加入一个鸡蛋搅匀
章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

鱿鱼须我事先用水煮一下切成粒，同理香菇也煮一下切成粒，西生菜切成粒
章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

烤盘置火上预热一下往每个小圆里倒入或刷入油，之后倒入调好的面糊之后放入鱿鱼须粒，再加入生菜粒，记住用小火，观察火候看面糊凝固后用小签子翻个，注意翻的时候一定要先翻一半待凝固后再完全翻过去
章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

可以放入虾仁，一样操作
章鱼小丸子的做法图解5

步骤5

翻过来的样子要让所有边角都转进去
章鱼小丸子的做法图解6

步骤6

边烤边翻滚小丸子使之受热均匀
章鱼小丸子的做法图解7

步骤7

待所有面都金黄以后装盘，依个人口味刷上照烧酱，番茄沙司，沙拉酱，撒上木鱼花和紫菜丝

章鱼小丸子的烹饪技巧

把面粉用水调开，注意不要稠，之后加入一个鸡蛋搅打匀，整个过程用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

©本菜谱的做法由 Shy晒美食 编写，未经授权不得转载

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