酥酥的白糖烧饼

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油条1128
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白糖烧饼的用料

面粉 约500克 温水 250克
酵母 5克 鸡蛋 1个
白糖 5克 食用油 15克

白糖烧饼的做法

酥酥的白糖烧饼的做法图解1

步骤1

面粉里放鸡蛋，酵母，白糖，再倒入温水搅拌絮状
酥酥的白糖烧饼的做法图解2

步骤2

再倒入食用油揉成团，等他发酵成2倍大
酥酥的白糖烧饼的做法图解3

步骤3

面让他发酵，这会做油酥，就是食用油跟面粉调成油酥
酥酥的白糖烧饼的做法图解4

步骤4

这个没有比例的。就是放半小碗的面粉，倒入一大勺食用油，调成这样就可以了。
酥酥的白糖烧饼的做法图解5

步骤5

面发成这样就可以了。再排气
酥酥的白糖烧饼的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成长方形的大薄饼，再把调好的油酥抹上 面抹匀
酥酥的白糖烧饼的做法图解7

步骤7

再从外面一点点卷进去
酥酥的白糖烧饼的做法图解8

步骤8

卷成大长条，再用刀切分几小份
酥酥的白糖烧饼的做法图解9

步骤9

我是一份分成怎么大小的
酥酥的白糖烧饼的做法图解10

步骤10

再拿起来两头捏一下
酥酥的白糖烧饼的做法图解11

步骤11

捏成这样的
酥酥的白糖烧饼的做法图解12

步骤12

白糖和面粉调成馅，爱吃甜的多放点白糖，不爱吃的少放点。
酥酥的白糖烧饼的做法图解13

步骤13

擀成圆形放馅，包起来捏成椭圆形的。
酥酥的白糖烧饼的做法图解14

步骤14

擀成牛舌状的
酥酥的白糖烧饼的做法图解15

步骤15

放不粘锅或是电饼铛里煎下，刷上油煎成2面金黄就可以了。
酥酥的白糖烧饼的做法图解16

步骤16

可能吃酥酥的白糖烧饼了，也可以放红豆馅，不过我吃了感觉还是白糖馅比较好吃。做的时候可以做2个味道也可以。

白糖烧饼的烹饪技巧

这个主要面要发好，还有煎的时候用中火，掌握好火候，大了稍微调下，这个很容易熟，只要煎成2面金黄就熟了。这个大人孩子都是比较喜欢吃的，很简单的。 有可能我步骤写的比较清楚，所以看起来好像很复杂，其实很简单的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 油条1128 编写，未经授权不得转载

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