酱黄瓜

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酱黄瓜的用料

黄瓜 7根 姜 半块
大蒜 3瓣 小米椒 一小把
酱油 7勺 陈醋 7勺
盐 5g 白糖 7勺

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

小米椒切碎
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

蒜姜切成片
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋，酱油与陈醋比例为1:1，用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋，加入白糖5勺，用平时喝粥的勺来量取白糖，加入5g盐把酱汁烧开
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

腌制黄瓜的酱汁完全冷却后，加入切好的小米椒碎，蒜片，姜片搅拌再加入黄瓜条，黄瓜条要控净水份再加入酱汁里
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

放入冰箱里4～6小时后可以食用
酱黄瓜的做法图解7

步骤7

腌制好的黄瓜条，酸甜可口开胃

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

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