美食锅香葱油饼

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好吃的葱油饼做法的关键主要是有两点，首先就是和面，然后就是面皮的卷法。

美食锅香葱油饼的用料

面粉 200克 温水 150克
葱 10克 油 30克
盐 5克

美食锅香葱油饼的做法

#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉加入热水，揉成光滑的面团，醒发半个小时
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解2

步骤2

取出适量面团在案板上压扁擀成饼
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解3

步骤3

尽量擀的薄一些
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解4

步骤4

在面饼上均匀地撒上细盐
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解5

步骤5

抹上无味的食用油
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解6

步骤6

上面撒上葱花
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解7

步骤7

从一侧卷起
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解8

步骤8

卷成长条柱状后，再从左侧横着卷
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解9

步骤9

卷到最后的一头，用手掌轻轻压扁
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解10

步骤10

把压采的一面叠到面团下部，用手按压
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解11

步骤11

再用擀面杖把油饼擀平
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解12

步骤12

美食锅抹油开火加热，油热后放入香葱油饼
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解13

步骤13

将锅的火力调到中火
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解14

步骤14

烙至一面金黄后，翻面再烙一会儿
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解15

步骤15

烙好出锅前，双手用两个铲子，往中间戳松软
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解16

步骤16

差不多戳到这种蓬松的状态，就可以出锅了
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解17

步骤17

切成小块，装盘食用
#麦子厨房美食锅#美食锅香葱油饼的做法图解18

步骤18

内层丰富，香软可口

美食锅香葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

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