下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲

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许甜甜的大胃猫
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改良版，没那么辣，小孩也可以吃！ 鸡肉嫩滑，土豆软烂，2碗米饭打底，最后连汤都不剩！ 吃完整个人都暖和了！

鸡公煲的用料

鸡腿肉 2块 胡萝卜 半根
土豆 1个 青椒 1个
玉米 1根 香菇 3朵
大葱 半根 大蒜 3瓣
香葱 半个 生姜 3片
郫县豆瓣酱 1大勺 老抽 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 1勺 香油 1勺
胡椒粉 半勺

鸡公煲的做法

下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，配菜洗净，切好备用
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解2

步骤2

锅烧热，加少许油！放入葱姜蒜爆香
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解3

步骤3

放入鸡腿肉翻炒
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解4

步骤4

鸡腿肉断生，盛出备用
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解5

步骤5

锅里放入洋葱，郫县豆瓣酱炒至出油
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解6

步骤6

加入配菜继续翻炒
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解7

步骤7

加入调味料，倒入砂锅煮15分钟
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解8

步骤8

加入鸡肉继续煮5分钟
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解9

步骤9

最后加入青椒，拌匀，撒上香菜！
下饭神器，汤都不剩！能多吃两碗米饭的鸡公煲的做法图解10

步骤10

嘟嘟嘟，一锅热气腾腾的鸡公煲就完成了！

鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 许甜甜的大胃猫 编写，未经授权不得转载

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