玫瑰花卷

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玫瑰花卷的用料

面粉 300克 酵母 3克
白砂糖 3克 温水 160克
玉米油 适量 盐 适量

玫瑰花卷的做法

玫瑰花卷的做法图解1

步骤1

300克面粉加入3克酵母，3克糖，160克温水搅成絮状
玫瑰花卷的做法图解2

步骤2

揉成面团再移至案板继续揉至光滑
玫瑰花卷的做法图解3

步骤3

揉十分钟左右直至面团光滑
玫瑰花卷的做法图解4

步骤4

揉好的面团分成同等份8个剂子
玫瑰花卷的做法图解5

步骤5

取一个面剂擀成长方形大薄片
玫瑰花卷的做法图解6

步骤6

刷上一层玉米油，撒上适量干面粉，盐
玫瑰花卷的做法图解7

步骤7

一头慢慢卷起
玫瑰花卷的做法图解8

步骤8

卷成两公分左右长条
玫瑰花卷的做法图解9

步骤9

卷好的面条从中间切开，注意顶端不要切断
玫瑰花卷的做法图解10

步骤10

切面朝上拧成麻花状
玫瑰花卷的做法图解11

步骤11

从尾端慢慢盘起，小尾巴压在下面即可
玫瑰花卷的做法图解12

步骤12

做好的花卷放在30度左右的温水中醒发至两倍大
玫瑰花卷的做法图解13

步骤13

水开后将醒好的发卷上锅蒸15分钟，关火焖5分钟之后就可以出锅啦

玫瑰花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 111乐乐 编写，未经授权不得转载

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