鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼的用料

面粉 300克 盐 2克
热水 170克 油酥
面粉 3勺 油 4勺
十三香 1勺 包馅
生菜 少许 火腿肠 5根
鸡蛋 5个

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

面粉，盐搅匀，再加入热水搅拌，揉成面团，静置二十分钟
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

静置好了分成五个剂子，我家四口人所以偷懒只分四个，其实四个有点厚了，五个薄厚正好
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

擀成饼，涂上油酥，把两边对折，再上下折叠，这部忘拍了
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

就像这样，涂抹一层油，再静置二十分钟
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

再次静置的过程，可以炸一下火腿肠，准备生菜
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

静置好，再次擀开饼，不要擀的太薄了
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

烙到饼鼓起，打入一个鸡蛋，再烙鸡蛋熟了，就可以出锅了
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

我也是刚学着传菜谱，有些可能说的不是那么到位，刚学做的，多做几次就会更熟练了
鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤9

味道不错的，把我学到的分享给大家，我也是一直在学习的路上。

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 AN2020 编写，未经授权不得转载

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