杂粮包

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又一道衡量是不是巧手主妇的大菜，既有主食又有菜和肉，歪瑞古德

杂粮包的用料

玉米面 200克 面粉 100克
酵母 少许 羊后腿 300克
豆角（蛇豆角） 200克 玉米 一根
鲜香菇 3个 盐 少许
料酒 少许 耗油 少许
五香粉 少许 生抽 少许

杂粮包的做法

杂粮包的做法图解1

步骤1

羊后腿肉切0.5㎝小丁，放入淀粉、五香粉、料酒、生抽抓匀腌制30分钟 将将玉米面和白面加少许酵母温水和面，等待发酵后，上锅水开后蒸15分钟即可。
杂粮包的做法图解2

步骤2

蛇豆、香菇和玉米粒改刀备好（玉米我都是夏天晾晒后剥下，放冷冻室的）
杂粮包的做法图解3

步骤3

将这三种丁用水焯一下，开锅后3分钟
杂粮包的做法图解4

步骤4

起锅烧油，待油热后先大火快炒腌制好的羊肉丁（也可猪肉，个人感觉羊腿肉的好吃）放入少许耗油
杂粮包的做法图解5

步骤5

放入焯好的三丁，加入盐、酱油继续翻炒，因为三丁都是熟的，不用炒的时间太长，避免羊肉老了
杂粮包的做法图解6

步骤6

齐活，连主食都包括了

杂粮包的烹饪技巧

蒸馍馍时，手上可以抹上点香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

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