宝宝最爱·紫菜虾滑汤

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记得初中那会，流行澳门豆捞 第一次吃虾滑，哇塞…爽滑弹脆 竟有如此美味。 这以后虾滑变成了去火锅店每次必点菜 花卷长大独爱吃虾，自家做的虾滑 完胜各类火锅店

紫菜虾滑汤的用料

虾滑 黑虎虾 500克
鸡蛋清 2个 淀粉 5克
食盐 5克 白胡椒粉 2克
料酒 20克 紫菜汤
紫菜 一片 生姜 一片
小葱 一颗

紫菜虾滑汤的做法

宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解1

步骤1

准备食材
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解2

步骤2

准备叉子一把
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解3

步骤3

延虾背拨壳
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解4

步骤4

取鸡蛋清
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解5

步骤5

将全部食材混合
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解6

步骤6

倒入料理机
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解7

步骤7

低速搅拌3分钟
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解8

步骤8

虾滑制作完成
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解9

步骤9

准备紫菜汤食材
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解10

步骤10

食材切好备用
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解11

步骤11

蛋黄摊蛋饼
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解12

步骤12

水开下入姜丝蛋饼丝
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解13

步骤13

小火入虾滑
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解14

步骤14

水沸下入青菜关火
宝宝最爱·紫菜虾滑汤的做法图解15

步骤15

完成，开动

紫菜虾滑汤的烹饪技巧

制作技巧 1、虾的种类不限，黑虎虾制作口感更为Q弹 2、虾滑入水会膨胀 花卷爸食评 口感爽脆、味道鲜甜 紫菜、虾富含钙质，高蛋白，全家健康首选
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 吃不胖的花卷爸 编写，未经授权不得转载

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