可乐鸡翅（根）

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麻朵儿
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之前也有做过可乐鸡翅，但是时用电饭锅做的，这次变个铁锅炖。

可乐鸡翅的用料

鸡翅（根） 400g 葱段 8段
姜片 6片 料酒 两勺
生抽 一勺 老抽 一勺
可乐 500ml/瓶 熟芝麻 适量
八角 三粒 食用油 适量
食用盐 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅（根）的做法图解1

步骤1

准备食材
可乐鸡翅（根）的做法图解2

步骤2

鸡翅（根）斜切几刀凉水下锅，加入葱4段、姜3片、料酒2勺，大火煮开去浮沫，将鸡翅（根）捞出洗净控水备用。
可乐鸡翅（根）的做法图解3

步骤3

少许油预热，小火将鸡翅（根）煎成两面金黄，然后加入葱4段、姜3片、八角3粒、生抽1勺、老抽1勺，翻炒均匀上色。
可乐鸡翅（根）的做法图解4

步骤4

倒入500ml可乐（正好是一小瓶的量哦），加入适量的食用盐，调成中火炖15分钟，然后大火收汁。
可乐鸡翅（根）的做法图解5

步骤5

出锅盛盘，撒上适量熟芝麻。请忽略我摆盘如此不好看，自己家人吃随意哈哈。

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 麻朵儿 编写，未经授权不得转载

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