东北辣豆腐

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敏丽1984
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东北人拥有一种家长情怀，豆腐所含营养极高，不仅含有维生素、蛋黄素、烟酸等营养元素，还含有镁、铁、钾、等矿物元素。加入辣椒面调味，能多吃一碗大米饭！

东北辣豆腐的用料

北豆腐 一块 辣椒面 一大勺
葱花 适量 花椒面 适量
水淀粉 一勺

东北辣豆腐的做法

东北辣豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐随意什么牌子都可以，只要不是内酯豆腐或者特别硬的都可以。切成小块，大小也随意，
东北辣豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧油
东北辣豆腐的做法图解3

步骤3

倒入葱花爆香，放入豆腐
东北辣豆腐的做法图解4

步骤4

翻炒到每块豆腐都滚上油，加入辣椒面，（普通辣椒面）就行
东北辣豆腐的做法图解5

步骤5

翻炒到每块豆腐沾上辣椒面，倒入淀粉水。（一勺淀粉，半碗青水，调匀）
东北辣豆腐的做法图解6

步骤6

倒入淀粉水后需要不停的翻炒，这样淀粉就不会粘成一团，会随着翻炒裹到每块豆腐上。放盐，出锅开吃。

东北辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 敏丽1984 编写，未经授权不得转载

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