面食自己做～芝麻油酥烧饼

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其实面食并不是很难，有点像烘焙，看面粉发酵，再制作出成品，真的很有成就感

芝麻油酥烧饼的用料

面粉 500g 五香粉 适量
糖 一勺 酵母 5g
熟油 一纸杯 黑芝麻 适量
盐 一勺 温水 4纸杯

芝麻油酥烧饼的做法

面食自己做～芝麻油酥烧饼的做法图解1

步骤1

将面粉、酵母、糖放入盆中，加入36度左右的温水和成较软的光滑面团，放到温暖的地方发酵至两倍大，抓起来像这样的蜂窝状即可
面食自己做～芝麻油酥烧饼的做法图解2

步骤2

用一纸杯面粉、五香粉、盐、熟油搅成这样的糊糊，这样的质地就可以了
面食自己做～芝麻油酥烧饼的做法图解3

步骤3

把面拿出来揉出排气，擀成较薄的面皮，抹上油酥，卷成卷，揪成拳头大的剂子揉圆后，蘸上水，再蘸上芝麻，按成这样的圆饼
面食自己做～芝麻油酥烧饼的做法图解4

步骤4

用电饼铛烙成这样两面金黄，油酥烧饼就做好啦

芝麻油酥烧饼的烹饪技巧

五香粉用十三香替代也可以 不喜欢油酥面皮上撒葱花，油和盐也很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 西瓜刀客 编写，未经授权不得转载

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