油酥烧饼

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松鼠鱼77
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这款油酥烧饼是某人点名要吃的。在我家很受欢迎，也受到曾经来我家吃过的朋友一致好评。酥脆的外皮，柔软的内馅，咬一口满满的芝麻香。 又到草长莺飞，春暖花开的季节了，带上家人，一篮子美味的油酥烧饼，带上美好的心情出发吧！

油酥烧饼的用料

中筋粉 250克 玉米油 25克
盐 3克 水 115克
低筋粉（油酥） 50克 玉米油（油酥） 45克
盐（油酥） 1克 白芝麻 适量

油酥烧饼的做法

油酥烧饼的做法图解1

步骤1

准备材料。
油酥烧饼的做法图解2

步骤2

油皮材料混合均匀，和成面团，盖保鲜膜松弛半小时。
油酥烧饼的做法图解3

步骤3

油酥材料放碗内，用筷子搅拌均匀。
油酥烧饼的做法图解4

步骤4

醒好的油皮面团擀成长圆片，铺上油酥，用刮刀抹匀。
油酥烧饼的做法图解5

步骤5

撒上一层面粉。
油酥烧饼的做法图解6

步骤6

卷成卷，底部捏紧，均分成9个小面团。
油酥烧饼的做法图解7

步骤7

取其中一个，两头捏紧，按扁。
油酥烧饼的做法图解8

步骤8

准备一碗水，刷一层水，沾上满满的芝麻。
油酥烧饼的做法图解9

步骤9

全部完成后排入烤盘。醒发20分钟，烤箱预热上下火190度10分钟。
油酥烧饼的做法图解10

步骤10

送入烤箱，上下火190度烘烤20分钟。（烤箱温度时间进攻参考，具体要根据自己烤箱调节）。
油酥烧饼的做法图解11

步骤11

酥脆的烧饼就做好了。
油酥烧饼的做法图解12

步骤12

成品
油酥烧饼的做法图解13

步骤13

成品
油酥烧饼的做法图解14

步骤14

成品
油酥烧饼的做法图解15

步骤15

成品

油酥烧饼的烹饪技巧

1、此方子是9个的量，不太大，感就少可以加倍。 2、可以包入豆沙枣泥之类的，做成带馅的烧饼更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-04

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 家常味 烧饼

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