香煎茄盒

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茄子含有丰富的营养价值，而且里面还含有了大量的维生素E，经常吃茄子有利于起到抗衰老的作用。

香煎茄盒的用料

猪肉 250克 葱 半根
姜 3片 盐 3克
酱油 1勺 料酒 1勺
香油 3克 面粉 200克
水 适量 鸡蛋 1个
茄子 5根

香煎茄盒的做法

#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解1

步骤1

猪肉用刀剁成肉馅，加入葱姜沫
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解2

步骤2

加入盐，料酒，酱油，香油，搅拌均匀
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解3

步骤3

茄子切成连刀片
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解4

步骤4

中间加入肉馅
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解5

步骤5

面粉加入适量凉水，搅拌成稀糊状
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解6

步骤6

再加入一个鸡蛋，搅拌均匀
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解7

步骤7

将茄盒放入面糊中
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解8

步骤8

美食锅倒油，开大火至油温295度
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解9

步骤9

下茄盒炸
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解10

步骤10

炸至两面金黄捞出
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解11

步骤11

装盘
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解12

步骤12

外皮特别酥脆
#麦子厨房美食锅#香煎茄盒的做法图解13

步骤13

里面咬一口特别香

香煎茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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