低脂版宫保鸡丁

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圆溜溜哒
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这道菜简单耗时也少，一个人吃饭做个宫保鸡丁盖饭美滋滋，一个人吃饭强烈推荐小砂锅，蒸米饭很快而且会有锅巴

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 半块 葱白 适量
大蒜 按口味放 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 生抽 1勺
生姜 一片 鸡精 少许
淀粉 一勺 耗油 一勺
老抽 半勺

宫保鸡丁的做法

低脂版宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁（冷冻的鸡胸肉总感觉有点腥，除了腌制的时候加料酒以为，最好在水里多泡会儿，多洗洗）
低脂版宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

加料酒，生抽老抽耗油淀粉，腌制10分钟以上
低脂版宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

准备配菜
低脂版宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

油热下入葱姜蒜爆香之后加入腌好的鸡胸肉，翻炒至半熟加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒大约两分钟，再倒入适量清水（如果汤汁比较少的话，不想要的可以不加），炒至汤汁浓稠即可，直接盛入砂锅中，美味又省事（可以少刷一个碗了(｢･ω･)｢嘿）

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 圆溜溜哒 编写，未经授权不得转载

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