香甜玉米烙

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优伶小姐
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香甜的玉米烙，简单易做，午餐以后收拾桌子顺便做的 推荐使用水果玉米，易熟，口感好。

香甜玉米烙的用料

玉米淀粉 两勺 白糖 一大勺
油 水果玉米 1～2

香甜玉米烙的做法

步骤1

生的水果玉米，用不锈钢勺子柄切下一条的玉米粒，剩下用水果刀一条条划下来，取粒很方便。

步骤2

开火煮两到三分钟即可，捞出尝尝是否煮熟。 沥出大量水分，滚烫的水会把淀粉烫熟就不好了。
香甜玉米烙的做法图解3

步骤3

玉米粒均匀裹玉米淀粉，不要太薄，用手适量滴点水，方便下锅粘在一起。
香甜玉米烙的做法图解4

步骤4

电饼铛倒适量油，玉米粒下锅，用铲子推推边缘，不要让它乱跑散开。煎制过程不再翻动。
香甜玉米烙的做法图解5

步骤5

一分钟后在中间部分多倒油，火调小，用油将它煎熟。其他菜谱倒油没过玉米烙将其炸熟，我更愿意保留一部分外脆内软的口感。
香甜玉米烙的做法图解6

步骤6

听到噼噼啪啪的声音过两分钟就可以出锅了，出锅撒一大勺糖，用残留温度将糖融化。

香甜玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 优伶小姐 编写，未经授权不得转载

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