香甜玉米烙

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李家姑娘
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香甜玉米烙的用料

玉米 一个 干淀粉 适量
白砂糖 适量

香甜玉米烙的做法

香甜玉米烙的做法图解1

步骤1

玉米掰成一粒一粒，清洗干净后将玉米粒放入水中稍煮五分钟，去生味。
香甜玉米烙的做法图解2

步骤2

玉米粒放入筛子冲水，滤干水分。
香甜玉米烙的做法图解3

步骤3

玉米粒中加入适量干淀粉搅拌，使得每粒玉米都裹上粉。
香甜玉米烙的做法图解4

步骤4

锅中放半碗油（可没住玉米的量），烧热后倒入碗中，剩锅底一小层油。
香甜玉米烙的做法图解5

步骤5

将玉米粒倒入油中，小火煎五分钟。过程中千万别去铲玉米烙，会散开，可轻摇平底锅避免粘锅。
香甜玉米烙的做法图解6

步骤6

倒入之前热过的余油，大致没过玉米即可，炸三分钟。
香甜玉米烙的做法图解7

步骤7

将锅中油倒出，加入适量白砂糖，30秒即可出锅装盘。
香甜玉米烙的做法图解8

步骤8

成品图，开吃！

香甜玉米烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 李家姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 甜 中国菜 煎饼

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