自制电饭锅蛋糕

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电饭锅蛋糕的用料

牛奶 150克 糖 60克
蛋清 5个 蛋黄 5个
低筋面粉 150克 植物油 20克
酵母 2克

电饭锅蛋糕的做法

自制电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好新鲜鸡蛋，蛋白蛋黄用容器分离开。
自制电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白用打蛋器打15分钟，如图上至黏稠状态，用勺子装好不会掉就可以了。
自制电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄打好，加入20克食用油，150克面粉（分两次加入搅拌均匀）150克牛奶一次性加入，如果太稠可以适当再加入牛奶，搅拌至无颗粒为止。
自制电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入搅拌好的蛋黄中，翻拌，分三次加入，一定要翻拌，如果搅拌蒸出来的蛋糕会塌
自制电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

如电饭锅有蛋糕功能直接按此功能烹饪50分钟即可出锅，如上图，一个完美的电饭锅自制蛋糕出锅了。

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 小蜜蜂美食 编写，未经授权不得转载

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