蒜苔炒鸡蛋

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顾南淮北
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蒜苔炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 蒜苔 一小把
姜 15克 盐 适量
白醋 少许 生抽 6克
鸡精 少许

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

蒜苔掐头去尾，切长条，姜切片。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入少量盐、一小瓶盖白酒去腥。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒成碎末，盛出备用。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅内小火，等油热后，放入姜片爆香，蒜苔炒出香味。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入盐、生抽炒匀。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋翻炒均匀，加少许鸡精翻炒均匀后出锅。

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 顾南淮北 编写，未经授权不得转载

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