不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼

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巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是多功能锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。

小米奶香饼的用料

低筋粉 80克 金龙鱼桃花小米 50克
牛奶 150克 蔓越莓 10克
白糖（可以不加） 3克

小米奶香饼的做法

不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解1

步骤1

金龙鱼桃花小米50克，低筋粉80克，牛奶150克，蔓越莓10克，白糖3克（可以不加）
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解2

步骤2

准备好所有材料，先倒出小米
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解3

步骤3

将小米淘洗干净，沥干水
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解4

步骤4

倒入破壁机加牛奶榨米浆
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解5

步骤5

把炸好的牛奶小米浆用面粉筛过滤一下
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解6

步骤6

蔓越莓切碎
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解7

步骤7

切碎的蔓越莓倒入牛奶米浆里
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解8

步骤8

用手动打蛋器搅拌均匀，一定要把沾在一起的蔓越莓搅拌开来
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解9

步骤9

低筋粉过筛
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解10

步骤10

用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解11

步骤11

中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解12

步骤12

煎好出锅，香甜松软
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解13

步骤13

成品图
不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼的做法图解14

步骤14

成品图

小米奶香饼的烹饪技巧

如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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