螃蟹豆腐汤

精品
3.5万 浏览 213 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

特殊时期强烈推荐大家蟹与豆腐烧汤，营养补钙，提高免疫力，真的鲜的不要不要的，简单易学，喜欢的做起来！

螃蟹豆腐汤的用料

螃蟹 3只 内酯豆腐 1盒
香菜 2颗 盐 依个人口味
姜 4片 料酒 1勺
生抽 3-4滴

螃蟹豆腐汤的做法

#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材，建议用内酯豆腐，比较嫩滑。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解2

步骤2

将豆腐倒扣在砧板上，再切小块。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中加入纯净水烧开，下豆腐块，再次烧开煮1分钟捞出。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解4

步骤4

毛蟹用牙刷刷干净，绳子解开，冷水下锅，大火烧开煮2分钟。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解5

步骤5

取出煮好的蟹，放在砧板上，把下面的壳掰掉。再切开，一切二即可。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解6

步骤6

起油锅，加入姜片煸炒。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解7

步骤7

再加入螃蟹，小火翻炒。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入料酒翻炒，去腥。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解9

步骤9

再加2小碗纯净水，盖上盖子大火烧开，转中火煮5分钟。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解10

步骤10

按个人口味加入盐，滴3-4滴生抽。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解11

步骤11

再加入豆腐，转中小火炖煮8分钟。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解12

步骤12

撒上准备好的香菜，关火出锅。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解13

步骤13

盛出装盘，鲜美至极。
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解14

步骤14

营养丰富，鲜的不要不要的！
#憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法图解15

步骤15

我家宝贝一口气喝了两碗～

螃蟹豆腐汤的烹饪技巧

这道菜无需过多调味，避免影响鲜味。 也可以按个人喜好来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

螃蟹豆腐汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

螃蟹豆腐汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #憋在家里吃什么#螃蟹豆腐汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活