香煎五花肉，香喷喷

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香煎五花肉真是太香了，好吃的不得了，配点生菜，满嘴的黑胡椒味，真是太美味了！ 【菜品介绍】香煎五花肉，先煮再拿来煎熟，配生菜真是绝配。

香煎五花肉的用料

五花肉 500克 盐 适量
黑胡椒粉 适量 姜 三片
花椒，老酒 适量 生菜 少许

香煎五花肉的做法

香煎五花肉，香喷喷的做法图解1

步骤1

先把肉洗干净，放入锅内，加适量清水，花椒少许，姜三片。加入老酒一勺。
香煎五花肉，香喷喷的做法图解2

步骤2

煮沸，煮20分钟左右至肉熟
香煎五花肉，香喷喷的做法图解3

步骤3

煮肉的时候可以把剩菜洗干净，去根留叶，装盘。
香煎五花肉，香喷喷的做法图解4

步骤4

肉煮好后，把它切成大概2-3mm的厚度，不要太薄，太薄一煎就没了。两面加适量盐。
香煎五花肉，香喷喷的做法图解5

步骤5

两面加适量黑胡椒
香煎五花肉，香喷喷的做法图解6

步骤6

加好后腌制十分钟
香煎五花肉，香喷喷的做法图解7

步骤7

上锅煎，注意小火慢煎
香煎五花肉，香喷喷的做法图解8

步骤8

反面煎，出了很多油，注意不要被油溅到。
香煎五花肉，香喷喷的做法图解9

步骤9

出锅了，一口生菜一口肉，真是爽口，香而不腻。

香煎五花肉的烹饪技巧

肉要选五花肉，最好是三层肉，这样煎出来很香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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