凉皮—懒人免洗面

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超级简单的面皮做法

凉皮的用料

面粉 200g 水 400g
食用油 少许 黄瓜 半根
香菜 少许 大蒜 3瓣
芝麻酱 三勺 醋 适量
盐 少许 辣椒油 少许
白糖 少许

凉皮的做法

凉皮—懒人免洗面的做法图解1

步骤1

先准备200g清水和面粉 活成面糊
凉皮—懒人免洗面的做法图解2

步骤2

活好面糊醒20分钟(为了让面皮更劲道)
凉皮—懒人免洗面的做法图解3

步骤3

醒好面糊后再加入200g的清水
凉皮—懒人免洗面的做法图解4

步骤4

准备个小铁盘 面糊盛一勺放开水锅中,蒸三分钟
凉皮—懒人免洗面的做法图解5

步骤5

冒泡取出
凉皮—懒人免洗面的做法图解6

步骤6

晶莹剔透 相当Q弹 以此类推 直到面糊用完 这个配方大概能出10张皮
凉皮—懒人免洗面的做法图解7

步骤7

切好备用
凉皮—懒人免洗面的做法图解8

步骤8

切好配料
凉皮—懒人免洗面的做法图解9

步骤9

调好料汁(芝麻酱三勺，白糖一勺，醋适量 盐适量，辣椒油适量)
凉皮—懒人免洗面的做法图解10

步骤10

配料和料汁倒入面皮中拌匀
凉皮—懒人免洗面的做法图解11

步骤11

超级爽口 这是拌了两张面皮的量

凉皮的烹饪技巧

吃不完的面皮摸油避免粘连 用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 只想做个安静的美少女 编写，未经授权不得转载

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