简易美味煲仔饭

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海边的鲲
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煲仔饭的用料

香肠或腊肠一根 150g 大米 一杯半
小米 1/4杯 盐 少许
糖 一勺 蚝油 一勺
味极鲜 一大勺 香油 一勺
鸡精 适量 土豆 一个

煲仔饭的做法

简易美味煲仔饭的做法图解1

步骤1

一杯半大米，1/4杯小米，就是小米一点点，既增加营养，口感又不会受影响，不爱加小米的可以不加，然后正常加水
简易美味煲仔饭的做法图解2

步骤2

土豆切黄豆大小丁
简易美味煲仔饭的做法图解3

步骤3

有香肠切香肠，有腊肠切腊肠，再没有切火腿肠，当然最好是生的肠比较好，煮的过程会出油脂包裹你的米粒
简易美味煲仔饭的做法图解4

步骤4

加平时煮饭用的水即可，比如两杯米到那个2刻度线，反正平时煮饭的水量即可，然后盖盖子按煮饭键
简易美味煲仔饭的做法图解5

步骤5

调料汁，一大勺味极鲜，一小勺蚝油，一点盐，一勺糖。肠特别咸就务必少加，一大勺香油，一点味极鲜，搅啦搅啦，我一般提前配好，这样煮饭过程中它更好溶解
简易美味煲仔饭的做法图解6

步骤6

煮饭跳键了，倒入料汁，好好拌匀，再盖上盖子闷几分钟
简易美味煲仔饭的做法图解7

步骤7

盛出吃吧

煲仔饭的烹饪技巧

不喜欢小米可以不放，但我发现加入一点小米口感更丰富。用香肠因为有咸味就一定少放盐。腊肠可以盐多一点点。配菜我实验过很多，发现并不是越多越好，土豆就比较保险，青豌豆和玉米也不错，其余的没发现太好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 海边的鲲 编写，未经授权不得转载

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