沙拉蔓越莓蛋糕卷

精品 独家
1.2万 浏览 58 收藏
收藏
可可乐乐UF0
可可乐乐UF0
＋ 关注

沙拉蔓越莓蛋糕卷的用料

低筋粉 52克 牛奶 52克
鸡蛋 4个 白砂糖 60克
蔓越莓干 15克 植物油 40克
沙拉 50克 柠檬汁 几滴

沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法

沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌到出气泡
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解3

步骤3

加入植物油搅拌
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解5

步骤5

筛入低粉
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解6

步骤6

之字形拌匀成蛋黄糊
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解7

步骤7

分三次加糖，打成蛋白霜，带小弯钩
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解8

步骤8

蛋白分三次加入蛋黄拌成蛋糕糊
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解9

步骤9

注意不要消泡
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解10

步骤10

从十厘米高处倒下蛋糕糊，震平去除大气泡
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解11

步骤11

180度上下火烤15分钟，然后下面再加一个烤盘，再烤2分钟。
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解12

步骤12

出炉后轻震，晾凉后放沙拉，蔓越莓卷成卷，冰箱冷藏一个小时以上，然后切块摆盘。
沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法图解13

步骤13

拍照

沙拉蔓越莓蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载

沙拉蔓越莓蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

沙拉蔓越莓蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 沙拉蔓越莓蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 沙拉蔓越莓蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活