香酥葱油饼(简单健康版)

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香酥葱油饼的用料

面粉 3汤勺 小葱 6根
香菜 1把 蒜叶 3根
1勺 酱油 5勺
2勺

香酥葱油饼的做法

香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解1

步骤1

3勺面粉用开水揉成面团。醒发半小时
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解2

步骤2

醒面的时候开始准备葱油。把小葱、蒜叶、香菜切碎放入碗里,加入两勺油,一勺糖,5勺酱油。搅拌均匀。(没有香菜和蒜叶可以只放小葱)
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解3

步骤3

醒好的面团,揉三分钟。切成小面团,用擀面杖擀成薄饼,饼上涂一勺准备好的葱油,均匀的铺平。
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解4

步骤4

把面饼轻轻的卷起来,左右两头可以压紧一点,为了之后盘起来不漏葱油。
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解5

步骤5

把卷好的面饼盘成一个圆形
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解6

步骤6

轻轻按压一下。(如果压的时候葱油有一点漏出来没有关系)
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解7

步骤7

平板锅加热倒入少许油,放入做好的葱油饼,小火两面煎至金黄。
香酥葱油饼(简单健康版)的做法图解8

步骤8

做好的葱油饼可以直接食用,也可以蘸点香醋一起吃。

香酥葱油饼的烹饪技巧


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创建时间:2020-02-21

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